喝了一瓶啤酒后出现头晕、皮肤红点和瘙痒，确实可能是酒精过敏或荨麻疹的表现。根据您的描述，这些症状典型地指向对啤酒成分的过敏反应。以下是详细分析：

1. 常见症状：啤酒过敏通常由啤酒中的成分引发，如酒精、大麦、啤酒花或酵母。症状包括头晕（可能因酒精扩张血管）、皮肤红疹（类似湿疹的荨麻疹）、剧烈瘙痒。这些反应通常在饮酒后几分钟到几小时内出现。

1. 原因分析：如果您是首次出现这种情况，可能属于急性荨麻疹。啤酒中的过敏原可能触发了组胺释放，导致皮肤血管扩张和炎症。头晕可能与酒精的血管扩张作用或过敏反应引起的低血压有关。值得注意的是，有些人天生对酒精或啤酒成分不耐受，这可能意味着您的身体不适合饮酒。

1. 应对建议：停止饮酒并避免摄入其他可能含酒精的食物。如果症状持续或加重，建议立即就医，医生可能开具抗组胺药物（如西替利嗪）以缓解瘙痒和红疹。保持皮肤清洁，避免抓挠，以防感染。记录饮食日记，确定是否对其他酒类或食物过敏。

1. 长期管理：如果确诊为酒精过敏或荨麻疹，最好完全戒酒。咨询过敏科医生进行皮肤测试或血液检测，以明确过敏原。记住，反复暴露于过敏原可能加重反应，甚至引发严重过敏（如过敏性休克），因此安全第一。

从您的描述来看，您可能对啤酒成分过敏，荨麻疹是常见表现。建议暂停饮酒并寻求专业医疗帮助，以确保健康。